Date Farming | खजूर ही शरीसाठी प्रचंड फायद्याची मानली जाते. याचमुळे आतापर्यंत, जेव्हा तुम्ही सर्वोत्तम खजुरांबद्दल ऐकले असेल. तेव्हा तुम्ही ते दुबईहून आल्याचेही ऐकले असेल. ईद आणि रमजानच्या काळात दुबईतील खजूर आणि महागड्या खजुरांबद्दल खूप चर्चा होते, मात्र, आता या दुबईच्या खजुरांची जागा राजस्थानी खजुरांनी घेतली आहे. खरं तर, यावेळी राजस्थानमधील अनेक शेतकरी खजूराची (Date Farming ) लागवड करत आहेत. या खजुरीला देशातच नाही तर परदेशातही मागणी आहे. सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे या खजूर आखाती देशांच्या खजूरांपेक्षा स्वस्त आहेत आणि त्यांची चवही त्यांच्यापेक्षा चांगली आहे.
वाचा: Business Idea | शेतकऱ्यांची ‘या’ पिकातून होणारं बंपर कमाई! चालू महिन्यात लागवड करून फक्त 2 महिन्यांत व्हाल करोडपती
राजस्थानमध्ये खजूर कसे वाढत आहेत?
काही वर्षांपूर्वीपर्यंत राजस्थानच्या शेतकऱ्यांना तिथे खजुराची शेती करता येईल, याचा विचार करणंही कठीण होतं. मात्र, आता ते शक्य झाले आहे. खरं तर, आता सेंट्रल एरिड झोन रिसर्च इन्स्टिट्यूटच्या शास्त्रज्ञांनी खजूराची अशी विविधता तयार केली आहे जी राजस्थानच्या कोरड्या हवामानात सहज तयार केली जाते. या खजूर विशेषतः राजस्थानच्या पश्चिम भागात वाढतात.
या खजुराची खासियत काय आहे?
या खजुरांबद्दलची सर्वात लोकप्रिय गोष्ट अशी आहे की त्या रासायनिक मुक्त पद्धतीने वाढवल्या जातात आणि शिजवल्या जातात. खरं तर, या तारखा फिनिक्स डॅक्टीलिफेरा या प्रजातीच्या आहेत. या प्रजातींच्या तारखांची सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे त्यांना शिजवण्यासाठी कोणत्याही रसायनाची आवश्यकता नसते. ते रसायनांशिवाय सहज शिजवतात. या खास खजूर आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात.
त्यामध्ये असलेले फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि पोषक घटक आपल्या शरीराला आतून मजबूत करतात. तर, त्याच्या किमतीचा विचार करता, बाजारात या खजूरांची किंमत आखाती देशांतील खजूरांच्या किमतीपेक्षा खूपच कमी आहे. सर्वात मोठी गोष्ट म्हणजे तुम्हाला या तारखा जितक्या फ्रेशर मिळतील तितक्या फ्रेशर तुम्हाला दुबईच्या डेट्स मिळणार नाहीत. कारण तेथून त्यांना भारतात आणण्यासाठी बराच वेळ लागतो. म्हणूनच तुम्ही याची लागवड करून मालामाल होऊ शकता.
मी E-शेतकरी आता टेलीग्राम आणि व्हाट्सअँप वर जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा.
आजच ताज्या बातम्यांसाठी मी E-शेतकरी मोबाईल अ‍ॅप डाऊनलोड करा; येथे क्लिक करून डाउनलोड करा..
हेही वाचा:
- Sweet Corn Farming | साधी मका सोडा रावं! आता मक्याच्या ‘या’ जातीची लागवड करून कमवा भरघोस नफा, जाणून घ्या कशी करावी शेती?
- Pavsali Adhiveshan 2023 | ब्रेकिंग! संकट आल्यास पिक विमा आणि नाही आलं तरीही मिळणार 2 हजार, कृषिमंत्री धनंजय मुंडे
Web Title: Eating dates has immense benefits for the body! That’s why the demand for ‘these’ dates has increased in the market, know how you can earn millions?
