Lifestyle | भारतात गव्हाचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. बेकरी उत्पादनांमध्येही गव्हाचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो. आरोग्याच्या दृष्टीनेही गव्हाची महत्त्वाची भूमिका आहे, म्हणूनच पीठ किंवा गहू खरेदी करण्यापूर्वी लोक खूप तपासणी करतात. काही लोक (Lifestyle) बाजारातून पीठ विकत घेऊन खातात, तर काही जण गुणवत्ता पाहून गहू खरेदी करतात आणि पीठ वेगळे दळून घेतात. गव्हाच्या दरातही (Wheat Rate) फरक पडतो. अनेकजण स्वस्तात मिळणारा गहू बाजारात महाग म्हणून विकून आपले खिसे भरतात. गव्हाच्या (Wheat Cultivation) दरातील ही हेराफेरी समजून घ्यावी लागेल, जेणेकरून फसवणूक टाळता येईल. याशिवाय गव्हाचा दर्जाही खूप महत्त्वाचा आहे. या लेखात, आम्ही स्वस्त गहू आणि महाग गहू यांच्यातील फरक आणि किंमती कशा ठरवल्या जातात याबद्दल माहिती देऊ.
गव्हाच्या किमती
बाजारात गव्हाचे अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत. बाजारातील मागणी-पुरवठा, उत्पादनाचा दर्जा, विविधता, वाढवण्याच्या पद्धती, जुने उत्पादन आणि नवीन उत्पादन यानुसार अनेक प्रकारे गव्हाचे (Agriculture Information) भावही ठरवले जातात. आगाऊ जातीचा गहू दर्जेदार आणि पोषकतत्त्वांमध्येही चांगला असतो, त्यामुळे दरही जास्त असतात आणि काही देशी वाण आणि सामान्य जातीचे गहू सामान्य दरात (Farming) उपलब्ध असतात. बाजारात काही विश्वासार्ह कंपन्या देखील आहेत, ज्या गहू विकतात. अशा कंपनीकडून गहू खरेदी करणे योग्य ठरेल, कारण पॅकेटवर तुम्हाला गव्हाची विविधता, किंमत आणि तारखेची माहिती मिळते.
बिग ब्रेकिंग! कोरोनाबाबत फडणवीसांची मोठी घोषणा, राज्यात पुन्हा होणार मास्क सक्ती आणि कडक निर्बंध?
वाचा: ब्रेकींग न्यूज! कोरोनाच्या नेझल लसीला भारतात परवानगी; आता इंजेक्शनची गरज नाही, वाचा सविस्तर
‘या’ गोष्टींची घ्या विशेष काळजी
• बाजारातून गहू खरेदी करणार असाल तर दुकानदाराला गव्हाचे काही नमुने विचारा आणि त्यात काही घाण किंवा धूळ आहे का ते पहा. माती, कचरा, खडे, दगड किंवा रसायनांचा लेप असेल, तर तो गहू दर्जेदार नसतो म्हणून तो अजिबात खरेदी करू नका.
• बरेच लोक गहू चमकण्यासाठी रंग किंवा रासायनिक लेप देखील करतात. ते ओळखण्यासाठी, आपण गहू पाण्यात टाकून देखील पाहू शकता.
वाचा: काय सांगता? इवल्याशा अळीपासून मिळतोय लाखो रुपयांचा फायदा; जाणून घ्या कसा…
• गहू खरेदी करण्यापूर्वी लक्षात ठेवा की, त्याचा आकार एकसमान असावा. गव्हाचे दाणे लहान किंवा मोठे असतील तर तो चांगल्या प्रतीचा गहू नाही.
• अनेक वेळा दुकानदार जुना गहूही देतात. ही फसवणूक टाळण्यासाठी पॅकेटवर एक्स्पायरी डेटही लिहिली जाते.
• जर तुम्ही सैल गहू घेत असाल तर काळजीपूर्वक तपासा की गव्हामध्ये कीटक किंवा किडे नाहीत. असे झाल्यास गहू जुना किंवा बनावट असू शकतो.
• गव्हाचा वासही खूप काही सांगून जातो, ओलसर वास असलेला गहू खरेदी करू नये.
मी E-शेतकरी आता टेलीग्राम आणि व्हाट्सअँप वर जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा.
आजच ताज्या बातम्यांसाठी मी E-शेतकरी मोबाईल अ‍ॅप डाऊनलोड करा; येथे क्लिक करून डाउनलोड करा..
हेही वाचा:
- यालाचं तर नाद म्हणतात! 25 वर्षीय तरुणाने 1.25 एकरात पपई शेतीतून घेतलं 23 लाखांच उत्पादन, जाणून घ्या कस केलं व्यवस्थापन…
- शेतकऱ्यांनो आजचे शेतमालाचे दर पाहिले का? उडदाला मिळतोय सर्वाधिक दर, तर सोयाबीन आणि तुरीला…
Web Title: Don’t accidentally buy wheat by looking at the price! Check the quality of wheat in this way, follow simple tips
